這裡是北海道規模最大的批發市場「札幌中央卸売市場」的對外開放區，每天清晨就開始熱鬧運作，聚集了數十間海鮮食堂、海鮮丼專賣店、乾貨伴手禮店，一條街就能同時解決早餐、午餐與手信採購，是北海道旅遊行程裡效率最高的美食景點之一。比起函館朝市的高度觀光化，北海道場外市場多了幾分樸實的在地批發氣息——攤販大哥的北海道腔招呼聲、現場活跳跳的帝王蟹、剛卸貨的根室直送漁獲，每一幕都是最真實的北海道飲食文化。從JR桑園站步行不到10分鐘即可抵達，交通便利，從札幌市區出發只需一站JR，是安排札幌美食行程時絕對不能略過的隱藏版景點。
來到北海道二世古，除了滑雪與溫泉，有一個地方幾乎是每位旅人的必訪清單——ニセコ高橋牧場。這座牧場坐落在羊蹄山山麓，背倚二世古連峰，是一處集牧場體驗、美食餐廳、乳製品工房於一身的複合式觀光農場。高橋牧場最引以為傲的，是自家飼育的乳牛所產出的新鮮生乳，從牧場直送到餐桌，濃醇香甜不添加。這裡的牛奶工房 Milk Kobo 是北海道數一數二人氣的牧場直營點心店，招牌泡芙與軟霜淇淋每天大排長龍，慕名而來的旅客絡繹不絕。園區內目前有四個主要據點：Milk Kobo 牛奶工房點心店、Milk Kobo's Cafe est 咖啡廳、餐廳 PRATIVO、以及新型態義式料理店 ...
